[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测语文试题

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4、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测生物试题
(1)甜瓣子发酵是以豆瓣曲与一定比例盐水混合后自然发酵得到成熟甜瓣子,发酵过程中优势微生物为 米曲霉,属于 (填“细菌”或“真菌”)。试分析甜瓣子发酵成熟后具有明显鲜味的原因是
。
(2)甜瓣子中加入香辛料辣椒的目的是 ,此外 也会
明显影响豆瓣的口味。
(3)除米曲霉外,部分霉菌也能分泌蛋白酶参与发酵,而细菌滋生往往会消耗营养,破坏风味,为探究 甜瓣子发酵的适宜条件,实验结果如下图(模式 1 :前期6%盐度,12℃发酵12d ,中期6%盐度,37℃发 酵4d ,后期 15%盐度,37℃发酵14 d ;模式2 :前期和中期盐度为 9% ,其余条件和模式 1相同;对照组 为传统高温发酵工艺,15%盐度,37℃发酵30d )
请比较实验结果, (填“模式1”或“模式2” )的发酵效果较好,理由是
。
4、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测物理试题
3、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测生物学试题
◆ 学习任务二 单糖
3.科学家已经发明利用眼泪来检测糖尿病的装置,其原理是用氯金酸钠(NaAuCl4)溶液与眼泪中的葡萄糖反应生成纳米金单质颗粒。下列有关说法中不正确的是 ( )
A.葡萄糖不能发生水解反应
B.葡萄糖属于单糖
C.检测时NaAuCl4发生氧化反应
D.葡萄糖可以通过绿色植物的光合作用合成
4.核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质,它们的结构简式分别为CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO,在一定条件下它们都能发生的反应是( )
6、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测化学试题
3、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测历史试题
5、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测生物学试题
3、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测化学答案
(2②)水的密度p水=1g/cm3,根据V=巴,瓶子容积V=咏=
m水300g
0
=300cm3。
P水
1g/cm3
(3)氵
1、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测历史试题
2、[九师联盟]2024-2025学年高一5月质量检测 试题
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